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Brinjal Bhajjia |
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Brinjal Bhajjia |
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Brinjal Bhajjia
Method1. Wash and slice brinjal into thin roundels . Apply turmeric and salt . 2. Make a batter with gram flour ,soda flour ,soda bicarbonate ,chilli powder and water.3. Dip slices of brinjal in batter . Deep fry . Drain and serve immediately .
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